Queso artesanal curado de leche cruda de vaca Sant Maurici (200-250g)

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Cuña de 200-250 g.

Queso de pasta prensada y coagulación enzimática, elaborada exclusivamente con leche cruda y entera de vaca de la propia explotación.

De sabor personal y muy característico, con largo y agradable postgusto. Gracias a sus 4 meses de curación. Textura cerrada y mantecosa en boca. Una olor a sotobosque que te llevará a los Pirineos.

Ideal para toda la familia. El Sant Maurici es un queso que, tanto si te gustan fuertes como suaves, duros o blandos, te gustará.

 

FECHA DE CADUCIDAD EN NEVERA: 04/05/2025

INGREDIENTES: Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, sal y cuajo animal. Conservador: Lisozima de huevo.

PESO: 200-250 g.

TEMPERATURA CONSERVACIÓN: Entre 4ºC y 8ºC.

TIEMPO DE CURACIÓN: 4 meses mínimo.

REGISTRO SANITARIO: 15.02593/L

  • VALOR ENERGÉTICO EN KCAL/KJ: 383 KCAL / 1591 KJ
  • GRASAS: 30,6 G

– DE LAS CUALES SATURADAS: 23,0 G

  • HIDRATOS DE CARBONO: 2,69 G

– DE LOS CUALES AZÚCARES: 0,2 G

  • PROTEÍNAS: 24,4 G
  • SAL: 0,74 G

Contiene huevo o derivados, leche y derivados incluyendo lactosa.

Entre 4ºC y 8ºC.

Quesos artesanos que mantienen la tradición y el respeto al medio ambiente

Fundada en el año 1995 a Sort, en el corazón del pirineo Occidental. Es la quesería artesana pionera en el territorio español en elaborar un queso de pasta blanda con leche cruda de vaca, de sólo tres semanas de curación.