El huevo de codorniz añade un toque gourmet a la tradicional Gilda, haciendo de este pincho una delicia aún más especial.
Ingredientes
- 12 aceitunas verdes sin hueso
- 12 guindillas en vinagre
- 12 filetes de anchoa en aceite
- 12 huevos de codorniz
- Palillos de madera
Instrucciones
- Cocina los huevos de codorniz en agua hirviendo durante 4-5 minutos. Enfría y pela.
- Ensarta en un palillo una aceituna, seguida de un huevo de codorniz, una guindilla y un filete de anchoa.
- Repite el proceso hasta completar todos los palillos.
- Sirve las gildas en un plato y disfruta de este pincho gourmet.
