La ventaja del aliño de carpaccio de cerdo es que se puede personalizar al gusto utilizando diferentes condimentos. El carpaccio de carne es generalmente aliñado con zumo de limón y...
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Cerdo
El cerdo es un animal con posibilidades infinitas en la cocina. Muchos comensales se preguntan qué es la presa de cerdo después de disfrutar de su jugosidad y de su exquisito sabor....
¿Te gusta el codillo asado? Si es así, te encantará este tutorial para aprender cómo hacer codillo de cerdo. Es un plato muy sencillo de preparar y con un sabor exquisito....
El codillo de cerdo es un plato exquisito con multitud de posibilidades. Muchos comensales aprecian su sabor y su textura, pero no saben realmente qué parte del cerdo es el codillo....
Todo el mundo conoce el secreto y la pluma, los cortes que casi todos los restaurantes hacen o que puedes comprar en cualquier supermercado o carnicería. Pero ¿Pasa lo mismo...
Ingredientes: Abanico de cerdo ibérico 250 gr Arroz Arborio 250 gr Cebolla Ajo Queso parmesano 50g Caldo de verduras o pollo Aceite de oliva Preparación: Cortamos la cebolla en trozos...
